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| 吴清平，中国卐工程院院士，微生物安全与健康专家。现任广东省科学院微生物研究所名誉所长、广东省科学技术协会副主席，并兼任█中国食品科学技术学会副理事长、中国食用菌协会名誉会长、国家微生物种业产业技术创新战略联盟理事ㄨ长，第十三届全国人大代表。 吴清平院士长期致力于中国微生物安全与健康菌种、基因与组学大数据库构建和应用研究，近年来针对我国食品行业出现严重的微生物安全风险，从基础研→究着手，发明先进的共性监控技术并建立起相关理论体系，研制出重点产业食品安全控制技术和与国际接轨的先进标准，解决了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题，显著推动我国食品安全科学理论不断提升和产业健◥康发展。 |
招生专业：微生物学、食品科学、食品工程
研究方向：分析微生物学和微生物发酵工程领域的研究和开发；食品微生物安■全监测和控制技术。
主要业绩：获国家科技进步∮二等奖2项，省部级一等奖5项、二等奖1项，中国专利优秀奖2项，广东省ㄨ专利金奖1项，均排名第一；培养硕士、博士和博士后60多名；申请国家专利120多件，其中获授权发明专利56件,实用新型专利16件；在国内外学术期刊发表论⊙文370篇，其中SCI、EI收录106篇；主要参编著作2部；制定国家及地方标准11项，其中国标8项。
研究资助：先后主持〒国家863、国家自然科学基金等国家及省部级重大科研项目等40余项。
合作高校：华南№理工大学、上海交通大学、华南■农业大学、陕西科技大学、合肥◆工业大学、中国科学院广州化学研究所。