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本报讯 (通讯员 李诚斌)  近日，第四届中国食药用菌产业发展大会在广州召开。大会由中国工程院环境与轻纺工程学部、中国食用菌协会专家委员会、广东省微生物研究所、华南理工大学、华南农业大学和陕西科技大学等联合主办，中国食用菌协会副会长、广东微生物研究所◤所长吴清平院士主持会议。来自国内外高校、科研院所、行业协会、企业及出版机构的包括中国工程院院士、知名№专家学者、行业协会■负责人、企业家代表等在内的370多人参会。中国食用菌协会▅常务副会长高茂林、中国▲工程院副巡视员王元晶、广东省农业厅厅长郑伟仪、广东省科技厅副巡视员周木堂、广东省科学院党委委员郭』俊出席大会并致辞。大会以“食药△用菌与大健康产业”为主题，汇聚食药用菌、食品加工、食品安全等领域专家学者、企业家和社会团体◎的力量，推动我国食药用菌产业与▓大健康产业的融合。与会者围绕主题，就食药用菌与∮大健康产业的融合、食◎药用菌新资源开发与利用、食药用菌功效与＠机理、食药用菌健康食品与生物医药、食药用菌食品安全监测和控制以及食药〓用菌文化与养生等方面，探讨产业发展面临的机遇与挑战。

　　国█务院食品安全委员会专家委员会副主任陈君石院士、吉林农业大学教授李玉院士、广东省微生物所所长吴清平院士、中国科学院南海海洋研▂究所所长张偲院士分别作了题为≡《新食品原料的管理和发展》《走中国特色的菇业发展之路实现食用菌产业强国〒之梦》《食药用菌与人〇类健康》和《热带海洋微生物多样性及其健康功能》的大＠ 会报告。详尽阐述了食药用菌№特性的新发现，提出食药用菌在大健康产业中的切入点与发【展模式，深入阐释了食药用菌产业在我◆国“十三五”时期的前▲景和战略意义。加拿大多伦多大学杨柏华教授、美国康奈尔大学刘瑞海︻教授、新西兰但尼丁奥塔哥大学伊⌒恩·罗伯特博士等作了专题报告。

　中国工程院院士陈克复向大会优秀论文获奖√者颁奖。

                                                                                  中国食品报 2017-08-02>>第A6版：食品学院周刊