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【信息时报】中国工程院院士把脉食品企业
发布时间：2018-04-16
发布时间：2018-04-16 | 【 大 中 小 】 | 【打印】 【关闭】
信息时报讯（记者 陈雅菲）3月26日，中国工程院院士、广东省微生物研究所所长吴清平一】行到嘉士利集团进行调研考察。座谈会上，吴清平分析了目前广东的微生物」健康与安全研究工作现状◥。他建议，嘉士利集团作为中国食品龙头企业之一，应建立食品安全科█学数据库，有助于及时发现潜在有害微生物风险，实现快速溯源追踪，从而提升整个产业链的技术水平。随后，嘉士利集团董事局主席黄铣铭立即安排人∮员对数据库列入立项。
《信息时报》（2018-04-04 B6版 食品周刊）
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