本报讯 （记者 李锦丹 通讯员 李诚斌）近期，针对连续发生多起毒菇中毒事件。为创建国家食品安全示范城市，保障百姓餐桌安全，5月12日，应深圳市宝安区疾病预防控制中心邀请，广东省微生物研究所邓旺秋研究员等4人参加在凤凰山森林公园举办了主题为“珍爱生命，禁采勿食毒蘑菇”的科普宣传活动。此次活动是深圳宝安区疾病预防控制中心、宝安区食药监局食安办、以及广东省微生物研究所联合举办。
活动现场展出了多幅蘑菇科普宣传海报，内容涉及毒菇的识别、误食案例、毒菇中毒类型及其救治方法等科普知识，同时展示了十几种毒蘑菇的浸泡标本、与毒菇近似的栽培食用菌标本以及毒蘑菇宣传册。为了增强本次活动的针对性，提高毒蘑菇宣传效果，在活动前邓旺秋研究员带队到凤凰山科普活动现场采集了多种常见的毒蘑菇（包括引起急性肾衰竭类型的假褐云斑鹅膏Amanita pseudoporphyria和肝脏损害型剧毒的灰花纹鹅膏Amanita fuliginea），现场展示了新鲜样品。活动现场专家们耐心为市民讲解我省常见的剧毒毒蘑菇，民间不科学的鉴别方法，以及误食后的救治措「施。
此次宣传活动现场气氛热烈，该所的张成花、李挺、黄浩为群众发放科普知识材料↓，宣传灵芝虫草的食用方法和功效，讲解食用菌的栽培等科普知识。此次科普活动正逢毒蘑菇生长时节，对广大市民群众识菇、辨菇以及保障百姓的食品安全和生命安全∞都起到了积极的作用。
《广东科技报》 (2018-05-18 第A03版 广东新闻)
