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                【中国食品安全报】我国益生菌产业迎来快速发展机遇期

                                   

                芳漫花城,热盈会场。522-24日,由中国食∮品科学技术学会主办的“第十三届益生菌与健康国际研♂讨会”在广州举行。从〗会上获悉,2017年全球益生菌产品市场规模360亿美元,亚太地区占全球益生菌消费市场的近半壁江山。益生@ 菌产品已成为越来越多企业实现健康诉求,寻求差异化竞争的■高地。来自国内外益生菌相关领域的科学家与▽企业家共同分享了益生菌科研新动向,深刻剖析了产业发展新趋势,共话新时代下全球益生菌〗产业的新机遇与新挑︻战。此次会议由中国食品科学技术学会益生□ 菌分会、广东省食品学会承办,近500名来自高校及行业的代表△积极参与,合力呈现会议承载的产业价值。

                 

                中国工▂程院院士、中々国食品科学技术学会副理事长、广东省微生物研究所所长吴清平致辞

                融合发展,提升价值。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、广东省微生物研究所所长吴清平在致辞中表◥示,近年来,益生菌的功能深入人心,益生菌产业迎来了蓬勃发展时期,为我国食品工业的价▓值提升与产业升级发挥了重◣要作用。益生菌,肠道菌群的研究成为医学、营养学、食品科学等学科交叉、深度互融的前沿与︼热点研究领域,益生菌及其相关产品也更多惠及百姓。中国食品科学技术学会13年如一日∮培育起来的益生菌与健康国际研讨会,已成为我国益生菌学术交流与产业对接的品牌会议,亦为益生菌科技与产业的健康发◢展起到巨大的推动作用。

                中国食品安全 2018-05-29>>A4:食品科技


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