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　　为加深对农业微生物产业的了解，近日，南方农村报专访了全国人大代表、中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平。

　　200亩食用菌年产量达5万吨

　　南方农村报：今年国务院印发的《“十四五”推进农业农村现代化规划》明确提到“推进种业振兴”，要加强微生物种质资源库建设▃，您对此怎么看↘?

　　吴清平：微生物几乎能够分解和合成地球上所有的有机化合物，它在农业生产、工业制造、环境保护、人类健康等许多方面都发挥了巨大作用，尤其是在农业领域的应用∞，微生物产业潜力巨大▲。

　　其中，食用菌对于解决食物供给、助力巩固脱贫攻坚成果发挥了重要作用，它是设施〖农业高产出的典型代表，200亩设施化种植食用菌的土地，一年的产量●可达3-5万吨。

　　在维护人体健康方面，食用菌』营养非常好，不仅可作为人体所需蛋白质的来源之一，其多糖还能提高人体免疫力，其药用成份还有助于降低血糖和尿酸。

　　在环境〓治理方面，处理污水时经常采用活性污泥法，这些“污泥”都富集了丰富的微生物。几乎每︽一种废污物，都能找ξ　到其对应的降解微生物。处理农业废弃物，也可以采用微生物将其处理后实现资源化循环利用。

　　在农产品加工方面，微生物可以大幅提高农产品生『产量、有效提∩升农产品附加值。以获得诺贝尔奖的青蒿素≡为例，十万亩地种植出的青蒿提取物，用微生物合成的方法，只需约两百亩的工业生产线即◣可完成。这足以让我们看到微生物广▓阔的应用前景。

　　关键解决菌种“卡脖子”问题

　　南方农村报：微生物在农业各领域均发挥如此重要作用，接下来发展农业》微生物产业的主攻方向有哪些?

　　吴清平：做好微生物资源开发ζ利用，菌种是关键。

　　第一项重点工作是必须把种质资源分离保藏。近十几年来，国际上尤其→是发达国家，在微生▅物种业领域竞争激烈。从零几年开始，美国启∩动了多项微生物相关计划(如肠道微生物计划)，最近╱还启动了一个国家总统计划和食源性病原菌计划。欧洲也陆续启动了两个微生◥物计划，而这些国家竞争的主要内容之一就是微生物组学大数据。

　　第二项工作是将收集的微生物种质资源数据→化，建立组学大数据。从基因组、转录组、蛋白组、代谢组多方面去进行数据挖掘与分析。

　　这些核心技术如高端测序芯片等都掌握在发达国家⌒手中，成为了我们的卡脖子问题。所以我们必须突破这些核」心技术。

　　第三项工作是成立高活性功○能菌种定制中心。目前我们基因银行有食品微生物、农业微生物、健康功能微生物、食∮药用菌等6类专业菌种基因库，接下来准备成立一个菌种定制中心。相较于传统方法，定制化选↓育与合成可缩短60%-70%的∏研发时间。目前在广东省政府的支持下，我们已经完成第一阶段目标，获取到12万株菌株，完成测序的超过了2万株。

　　还有一项重点工作是建设功能微生物产业园：运①用国家微生物基因银行，吸纳全国微生物♀技术和菌种，从中遴选出一批，建设包括我们现已建设的6大高活性库☉，包含健康功能微生物的╲高活性菌种库、食品微生物安全菌种库、防控功能微生物菌种资源库ω、食药用菌资源库、防霉防腐的菌种资源库，还有农业微生物菌种资源库等。

　　通过建库选育相应菌种，对接全省乃至全国的现№代农业产业园。几乎所有的农业产业园都能对接服务，大力推进微生物在农业领域的专业化高〖效利用。

　　广东农业卐微生物产业前景广阔

　　南方农村报：目前广东的农※业微生物产业发展得如何?

　　吴清平：这几年作为全国人大代表和中国工程院院士，我围绕微生物产业给国家提出了一些建议，例如《关于建设粤∑　港澳大湾区微生物安全与健康国↑际创新中心的建议》，得到了国家发改委、科技部和广东省人民政府的高度重视。可以看到，近几年科技部关于微生物的科研项目立项研究大幅度增多，粤港澳大湾区微生物安全与健康国际创新中▼心项目在省里的积极支持下立项建设。

　　一株微生物就能造就一个大企业，一群微生物就能形成一个大产业。微生物研究获取菌株投入较大，但只要政府肯支持、肯投入，前景非常广阔。我觉得广东农业微生物产业走在全国前列。我相信有政府重视，科研机构⊙参与，还有现代农业产业园的辐射带动，广东省农业微生物产□业将会迎来新的发展时期。

　　广东省科学院微生物研究所已完成菌种测序超2万株。

《南方农村报》（2022-03-10 第04版 专题）