11月20日，广东省微生物研究所名誉所长吴清平院士接受《中国科学报》《科技日报》《南方日报》《广州日报》《羊城晚报》和《广东科①技报》等国家、省市媒体的专访，畅谈韶№关食用菌现代农业产业园的发展规划，实施精准扶贫。广东粤※微食用菌技术有限公司总经理、广东省微生物研究所食用菌研究发展中心主任谢意珍也接受了采访。
吴清平院士认为，地处粤北山区的韶关平均气温低、昼夜温差大的气候特点比珠三角更适宜食用◤菌的生长，食用菌栽种历史悠久，是我国重要□的食用菌传统产地，是全球草菇人工栽培的发源地。岭南名蕈、上汤好料、珍品佳肴的草菇早在①300年前的明朝就见于韶关南华寺。韶关的始兴县曾经是全国最大的◣椴木香菇生产基地。具有柄短、肉厚、香味浓郁特↓点的“北江香菇”在上世纪八、九十年代是『风靡海内外的传统出口名特产品。韶关地区还是国内三大茶树菇生产基地之一，有生产规模在全国名列前茅的茶树菇生产企业，具备较好的食用菌产业基础和☆发展潜力。韶关市政府和广东省科学院十分重视韶关地区的食用菌产业和科ㄨ技扶贫工作，在政策、场地等方面给予了大力的支持，为产业园项目的实♂施提供了有力的帮助。在以广东省微生物研究所牵头的“广东省食▂用菌产业技术体系创新团队”的技术支持下，多家】食用菌及其相关产业的国家高新技∩术企业、科技企业进驻韶关市甘棠◥工业园，与当地食用菌企业联合开展产业园建设，将原先分散的食用菌产业凝聚在一起，使产业发展与精准扶贫相结合，用现代科技支撑食用菌企业产量与质量共跨越，推动∮粤北的食用菌传统产业转型升级，实现新√发展。吴清平院士对该园区的建设做出了明确定位：创建“一带（泛丹霞山食用菌主题生态旅游观光带），二区（岭南特色食用菌栽▲培生产区、食用菌三产融合发展先导区），二园（食用菌加工物流园、食用菌双创孵化园），三心（食用菌科技研发中心、食用菌生产综合服务中心、食用菌品牌营销中心），多基地（现代食用菌育种示范基地、现代食用菌工厂化栽培示范基㊣地、食用菌菌渣循环再利用示范基地、食用菌三产融合示范基地、岭南特色食用菌示范栽培基◢地）”。他希望以国家级科技成果为支撑，打造粤北茶ζ树菇、北江香菇、南华草菇等岭南特色食用菌名优产品，建立食用菌生态产业链，重振韶关食用菌产业，实施精准扶贫。
