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    世界上◥最毒的五种蘑菇之一“致命白毒伞”，其毒素可以杀死癌细胞；相比昂贵的冬虫夏草，“广东虫草”的功㊣效不亚于前者；当年名震一时的广州“太阳神”，正是凭“猴头菇口服液”打开销路，研发的微生物研究所每年却仅得到数万元分红……想知道各种神奇的真△菌故事，市民可以去先烈中路100号大院，这里有华南地区第一大真菌标本馆，馆藏5万多ㄨ号真菌标本，其中有160种是全世界“独家”。

    广东省微生物研究所真菌标本馆充满热带亚热带资源特色，是华南地区第⊙一大真菌标本馆，也是国内三大㊣真菌标本馆之一。早在上世纪五十年代末，我国菌物学奠基人邓叔群院士开始筹建该＠标本馆，并于1964年与广东省微生物研究所同时诞生。该馆现已获得“纽约植〒物园”认可，在世界“标本馆索引”中的代码为G D G M。

    “文革”期间，因管理不善，大量标本出现虫咬、发＠ 霉等问题，一╳万多号标本损失惨重。进入上世纪八十年代，标本馆不得不重新大量收集标本。

    1995年前后，标本馆开辟◣出20来平方米的陈∩列室，正式对外开放，供市民免费参观。截至今日，标本馆虽几易♂其址，面积已超过两百平方米，是国内真菌标本馆中陈列参观面积最大的一↘个。

    走进标本★馆，瞬间被绿色包围，陈列着的真菌标本宛若身处大山丛林，待人采掘。工作人员告诉记者，这也真实反〇映了标本采集的工作。

    华南微生物资源中心主任李泰辉介绍，按照真菌种类▲和作用，标本馆展示厅分食用菌展区、药用菌展区、虫草样品展区、新资源展区和毒蘑菇展区五大展区，近年来还增设了电脑触摸屏展区，可供参观者查看真菌照片与知识。

    众多标本中，除了像来自云南的块菌等外地菌种是采购而来，本地菌种基本上是科研人员在野ξ外采集来的，也有小部分是人工栽培△的。

    最神奇　白毒伞々毒素或可治癌

    有资料显示，我国毒蘑菇已经确认的有200种，疑似的有400多种，广东就占了一半左右。为此，标本馆专设出毒蘑菇展示区，其中毒性最强，且最为人熟知的“致命白毒伞”占据中央位置。

    作为致命白毒伞的命名人之一，李泰辉告诉记者，早年邓叔群院士调＠查时曾认为该菌种为欧洲白毒伞。直至2000年，发生了广州天麓湖八人因误食白毒伞丧命一事，震惊一时。于是，他联合国内专家对该菌种进行深入研究，发现其不同于欧洲白毒伞，为世界上最毒的五种蘑菇之一，最终为其命名：致命白毒伞。

    这令人谈之色变的毒蘑菇，在李泰辉眼里却是难得的宝贝。他说，前期〓研究发现，致命白毒伞提取出的毒素是十分名贵的生∩化实验材料。在一项抗宫颈癌细胞实验中，浓度100m g/m l的毒素72小时可杀死一种宫颈癌细胞株的90%。不过，研究人员发现，毒素同时也会杀死正常细胞。参与此▅次实验的邓旺秋副研究员说，如何变“毒”为宝，未来可能要通过基因手段实现。

    最宝贵 世界最早人工灵芝53岁

    每个博物馆总有一两件精品被奉为“镇馆之宝”。说起广东微生物研究所真菌标本馆的“镇馆之宝”，当属世界上最早人工栽培的灵芝标本。

    1959年，邓叔群之女邓庄成功栽培出世界上第一批人工栽培灵∞芝，取其中一株制作成标本，保存至今，已超过半个世纪。为更好地展示该标本，标本馆特意为其打造专属的展示台。

    最唏嘘“太阳神”靠它红→极一时

    “太阳神”在上世纪八九十年代的广州，恐怕无人不知。殊不知，当年为其打开销路的“太阳神猴头菇口服液”，正是该所与太阳神合作研发的产品。李泰辉说，凭着这款产品，太阳神名Ψ利双收，而根据双方的协议，承担研发工作的微生物研究所每年仅有数万元分红，“当时太阳神足球队一名球员的月薪都比这高。”不过，这也↙让当年只知埋头搞科研的专家们开始意识到科研成果的价值。

    最有趣 鼎湖山虫草自制“棺材”

    李泰辉认为，馆∏藏最有趣的当属1981年在鼎湖山发现的“棺材虫草”。这种学名为新表生虫草的菌种，幼虫¤被真菌感染后，会将枝条裁成比虫身稍长的小段，并栖身其中，宛如自己制造的一副“棺材”。之后，虫草菌以昆虫的虫体为营养的来源，最终在“棺材”的前端长出◣一条“长须”。

    最乌龙“荔枝菌”其实跟荔枝无关

    在食用菌展区，有一种老广熟知的美味真菌———“荔枝菌”。过去人们认为↓它们只长在荔枝树下，后经证实，这是一个美丽的错误。因为它们生长依赖的是蚁窝，只不过被发现时恰好长在ω荔枝树下。而它真正的学名为蚁巢伞，又称鸡枞菌。

    最潜力 广东虫草或成保健新星

    同样在虫∞草样品展区，另一种被李泰辉发现并命名的“广东虫草”有可能成为下一个明星。该虫草于2004年发现，直到2008年，才逐步确定是一种独立的新种。由于目前仅在广东发现，定名为“广东虫草”。

    目前研究人员已经对它成功进行卐“实验室驯化”，成为少数实◆现人工栽培的虫草。在对广东虫草的成分分析、抗疲劳和延寿等功能活性检测中，研究人员对比冬虫夏草发现，其功效不亚于前者，相关论文先后刊登在国内外多家↑权威期刊上。

    标本保存

    不怕一万年就怕一只虫

    工作人员介绍，真菌标本制作主要有烘干和浸泡两种。前者是将采集的菌种用烘箱低温烘干，再放到器皿⌒中保存，后者则是直接将采集的菌种浸泡放到福尔马林和醋酸的混『合液中保存。烘干的标本多用于※研究使用，浸泡的优势在于保持原生状态，因此，浸泡标本多用于参观。

    相比制作，标本的保存要麻烦许多。首先标本馆的温∑　度要控制在20°C左右，湿度要低于50%，其次，还要定期对标本进行防霉、防虫和防潮处理。“标本最怕虫，一只★虫进了标本，这个标本就坏了。”每隔▼两三个月，标本都要进行零下80°C处理，就是为了防虫，“防得了虫，保存一万年也不用怕”。

    馆藏数字

    广东省微生物研究所真菌标本馆收藏了5万多号真菌标本，菌种达2000多种，其中包括70多种灵芝，3 0多种珍贵的虫草，以及世界上最毒蘑菇“致命白毒伞”和最早人工栽培灵芝等标本。其中，全世界独有的标本♀约16 0种，首次发现的国内新纪录菌种近70 0种。

    采写：南都见习记◣者 姜淦

    摄影：南都记者 邹卫