【中国科学报】红菇好吃为何难栽
本报讯(记者朱汉斌 通讯Ψ员李诚斌)红菇是一种具有鲜明地域特色的野生食用菌品种,但由于【红菇菌丝体在人工培养基上生长困难,尚无人工栽培子实体的准确方法。近日,中国↘工程院院士、广东省科学院微生物研究所「名誉所长吴清平团队找到了潜在的制约红菇人工栽培的关键因素。相关研究发▆表于《基因》。
研究人员通过对华南地区的红菇资源进行调查和◣鉴定,获得了准确的ω灰肉红菇子实体,提取出高质量基因组DNA,并对灰肉红菇基因组进行测序,进行ω 高通量测序数据的从头组装以及功能基因注释;还构建了∞系统发育树,将4个代表性物种ω 与灰肉红菇进行了比较基因组学分析。
研究发现,灰肉红菇的碳水化合物※水解酶的分布◆与其他菌根真菌如松茸、牛肝菌相似,而数量和种类较腐生菌而言偏↙少,特别是碳水化合物结合」模块和碳水化合物酯酶,这可能是其∑ 难以利用人工碳源培养基完成生长的潜」在原因。在灰肉红菇中未发现与菌根诱导相关的小型分泌蛋白,表明在灰肉红菇中可能存在一些△与寄主植物相互作用的特殊效应蛋白。
研究结果为大型真菌特别是菌〖根型真菌的营养生态进化研究提供了←基因数据支持,也为下一步筛选灰肉红菇可利用①的营养源奠】定基础。
相关论文信息:https://doi.org/10.1016/j.gene.2021.145996
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